家族を守る！防災対策＆グッズ～妊婦＆赤ちゃんでも、首都直下地震・津波・放射能災害でも～: 日頃から災害対策！保存食を非常食にする3つのポイント＾＾～震災と新型インフル騒動から学んだ食料備蓄のコツ～

災害に備えて食料を備蓄するにあたり、
水とすぐ食べられる非常食はマストアイテムです。
とはいえ、それだけでは十分ではないと、3.11を体験して感じました。

非常食のバリエーションが豊富とはいえ、あくまで非常食。
災害時は不安だからこそ、なるべく普段と変わらない食事をすることは大切です
…停電の最中でも、鍋でご飯が炊けたときの喜びと安心感は大きかった´∇｀

ふつうのご飯が美味しくて、心と身体を支えてくれた

そして、自宅に大きな被害がなく、ライフラインが復旧しても、
物流の停滞・買いだめ騒動により、ふつうに買い物が出来ませんでした><
…幸い、米・缶詰・乾物・根菜類のストックが豊富にあった為、
普段どおりの食事を摂ることが出来ました´∇｀

とはいえ、食料を無駄なく・確実にストックするには、コツがあります。
SARSのパンデミックが懸念されていた為、
新型インフルエンザ流行（2009年）以前から食料備蓄をしていたのですが、
正直なところ、最初は失敗だらけでした；；

新型インフルエンザ騒動・東日本大震災の体験から学んだ、
食料備蓄のポイントをご紹介します＾＾/

０．当初、備蓄していた食品

ホームセンターやスーパーの特売日にまとめ買いをして、
次のようなものを、押入れの衣装ケースに詰め込んでいました。

主食　：米、カップ麺、パスタ

飲料　：ペットボトルの水、お茶、スキムミルク、粉末ポカリスエット、ジュース

おかず：レトルト食品（パスタソース・丼の具・カレー）
　　　　　缶詰（サバ味噌煮・さんま煮・トマト・ツナ・コーン）

おやつ：クッキー・チョコレート・飴

日持ちがして、すぐ食べられるものばかり♪
…食料備蓄はばっちりだと思っていました。

お湯さえあれば、食べられるカップ麺♪

すぐ食べられて、高カロリーなお菓子＾＾

１．賞味期限の長いもの、常に消費・補充しているもの

失敗に気づいたのは、半年ほど経ったあと。
お菓子やカップ麺など、普段食べないので、
賞味期限が過ぎてしまったのです><

試しに一部食べてみましたが、
クッキーは風味が落ちており、チョコや飴は溶け、
カップ麺は麺が油っぽくなっていました；；

お菓子もカップ麺も、日頃から食べる習慣があれば、
新しいものが補充されて良かったのかもしれません_ _|||

とはいえ、たとえ好きなものでも、押入れや倉庫の奥にしまうと、忘れがちに。

年単位で保存できるもののほうが安心です。

カップ麺よりもパスタ、クッキーよりも羊羹がオススメです。

↓もちろん、日頃食べているなら、カップ麺もお菓子もOK＾＾；

２．普段から食べ慣れているもの、美味しいもの

味が濃いもの・油っぽいものが苦手なので、
コンビニ弁当・スーパーのお惣菜・インスタント食品は滅多に食べません。
カップ麺同様、数年後には、缶詰・レトルトの賞味期限が切れ始めました
…苦手な缶詰やレトルト食品を集中的に食べるのは、辛かった；；

↓よく食べるなら、まとめ買いがオススメ＾＾；

牛乳代わりに用意したスキムミルクも
シチューやポタージュに混ぜて食べてみましたが、
味が好みではなく、大半を捨てることになりました。

ジュースやポカリスエットも持て余しました。

↓好みだったら、備蓄に大活躍しそう＾＾；

普段食べないもの・美味しいと感じないものを備蓄すると、
災害がなければゴミになってしまいます。
また、災害時も気持ちよく食べることが出来ないでしょう。

トマト缶・ツナ缶・コーン缶など、塩気がないものは、
料理の材料として使えたので、無駄になりませんでした＾＾
米やパスタも、日頃食べるものなので、
常に新しい状態で、備蓄出来ていました。

↓平時でも災害時でも、素材缶は大活躍♪